Basit öğe kaydını göster

dc.contributor.authorBüyükarıkan, Ulukan
dc.date.accessioned2021-02-21T14:18:33Z
dc.date.available2021-02-21T14:18:33Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.issn2651-4192
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.29023/alanyaakademik.807959
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1335941
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12868/1368
dc.description.abstractValue stream costing, which allows businesses to make detailed cost and profitability analysis and identify wasted resources, is an important tool that supports lean production. Classical cost accounting; although it is insufficient in industrial enterprises, it cannot have a positive effect on production costs and quality. By applying this system, the effects of processes that do not create value and that are not mandatory on the production process and cost can be eliminated. Reducing the use of the workforce, machinery, and inputs, which have an important place especially in agricultural production, will not only increase productivity in the agribusiness but will also bring specialization and quality in production processes by simplifying processes. In this context, the types of waste in an agricultural business that produces apples are given and an example application is given about value flow costing, which is an easy way to catch a certain line and quality in production by eliminating the factors that do not create value.en_US
dc.description.abstractİşletmelerin detaylı maliyet ve kârlılık analizi yapmaya, israf edilen kaynakları tespit etmeye olanak sunan değer akış maliyetleme, yalın üretimi destekleyen önemli bir araçtır. Klasik maliyet muhasebesi; endüstri işletmelerinde yetersiz kalmakla birlikte, üretim maliyetlerine ve kaliteye yönelik olumlu bir etkide bulunamamaktadır. Bu sistemi uygulayarak değer yaratmayan ve zorunlu olmayan işlemlerin üretim sürecindeki ve maliyetteki etkileri yok edilebilmektedir. Özellikle tarımsal üretimde önemli bir yere sahip olan işgücü, makine ve girdi kullanımının azaltılması, tarım işletmesindeki verimliliği artırmakla kalmayıp, süreçlerin yalınlaşarak üretim işlemlerinde uzmanlaşmayı ve kaliteyi de beraberinde getirebilecektir. Bu bağlamda çalışmada elma üretimi yapan bir tarım işletmesindeki israf tipleri ve değer yaratmayan etkenleri ortadan kaldırılarak üretimde kalite ve belirli bir çizgiyi yakalayabilmenin kolay bir yolu olan değer akış maliyetleme ile ilgili örnek bir uygulama verilmiştir.en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherAlanya Alaaddin Keykubat Üniversitesien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectLean Thinkingen_US
dc.subjectlean accountingen_US
dc.subjectvalue stream costingen_US
dc.subjectagribusinessen_US
dc.subjectapple productionen_US
dc.subjectYalın düşünceen_US
dc.subjectyalın muhasebeen_US
dc.subjectdeğer akış maliyetlemeen_US
dc.subjecttarım işletmesien_US
dc.subjectelma üretimien_US
dc.titleExample of application according to the value stream costing method in an agribusiness producing appleen_US
dc.title.alternativeElma üretimi yapan bir tarım işletmesinde değer akış maliyetleme yöntemine göre örnek uygulamaen_US
dc.typearticleen_US
dc.contributor.departmentALKÜen_US
dc.identifier.volume5en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage161en_US
dc.identifier.endpage175en_US
dc.relation.journalAlanya Akademik Bakışen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster