Konu "Halal Food" için ALKÜ Yayınları listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Helal gıda belgelendirmesinde biyokimya laboratuvarının rolü
(Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, 2017)ÖZET “Helal” sözcüğü Türk Dili’nde: “Dinikurallara aykırı olmayan” olarak tanımlanır. “Helal Gıda” kavramı, “İslâmîkurallar doğrultusunda izin verilen gıda” anlamında kullanılmaktadır. Helalgıda sertifikaları; sertifika ...