Browsing by Subject "Halal Food"
Now showing items 1-1 of 1
-
Helal gıda belgelendirmesinde biyokimya laboratuvarının rolü
(Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, 2017)ÖZET “Helal” sözcüğü Türk Dili’nde: “Dinikurallara aykırı olmayan” olarak tanımlanır. “Helal Gıda” kavramı, “İslâmîkurallar doğrultusunda izin verilen gıda” anlamında kullanılmaktadır. Helalgıda sertifikaları; sertifika ...