Yazar "Gölge, Özgür" için TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu listeleme
-
Alanya ve Gazipaşa’da üretilen avokadolarda pestisit kalıntı varlığının araştırılması ve Quechers analiz metodunun verifikasyonu
Gölge, Özgür (2020)Özet. Bu araştırmada; 2018-2019 yıllarında Ülkemiz avokado yetiştiriciliğinin ve ihracatının yaklaşık %70 ‘nin gerçekleştirildiği Antalya’nın Gazipaşa ve Alanya ilçelerinde üreticilerden tedarik edilen 220 adet avokado ... -
Farklı gamların tavuk köftelerdeki bazı özellikler üzerine etkileri
Kılınççeker, Osman; Gölge, Özgür (2018)Bu çalışmada; karboksimetil selüloz, agar agar, tara ve keçiboynuzu gamlarının % 1 oranında tavuk köftelere ilavesinin ürünün bazı nitelikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Hazırlanan pişmemiş köftelerde renk nitelikleri ... -
Research on Mould and Aflatoxin Contamination Levels of Feeds Used in Trout Farms of Adana (Turkey)
Gölge, Özgür; Aktüre, Ayşegül; Aydın, Rozelin (2021)This research was conducted to analyze the mould counts and aflatoxin contamination levels of different types and sizes of feed used in trout farms of Adana. Totaly 33 different feeds supplied from 15 trout farms of Adana ...